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Ristorante – Pizzeria

Speisekarte

Insalata – Salate

Insalata Mista
Gemischter Salat
4,80 €Insalata di Pomodoro
Rispen-Tomaten, rote Zwiebeln, Oliven6,
4,80 €Insalata Capricciosa
Gemischter Salat mit Thunfisch 2,3,4,D,, rote Zwiebeln, Oliven6,, Mais2, und Paprika
7,50 €

Insalata Il Sorriso
Gemischter Salat mit Champignons und GarnelenB,
9,50 €

Insalata con Tacchino
Gemischter Salat mit gebratenen PutenbruststreifenA,
8,50 €


Antipasti / Vorspeisen

Bruschetta

Geröstetes Landbrot A, mit marinierten Tomatenwürfeln (Knoblauch)

4,50 €

Mozzarella Bruschetta

Geröstetes Landbrot A, mit marinierten Tomatenwürfeln (Knoblauch) und Mozzarella 2,G,

5,50 €

Caprese

BÜFFEL-Mozzarella 2,G, mit Tomatenscheiben, frischem Basilikum und Balsamicocreme 2,

8,50 €

Vitello Tonnato

Dünne Kalbsscheiben mit Thunfischsoße 2,D, , Anchovis 2,D, und Kapernfrüchte2,

10,90 €

Antipasto Il Sorriso

Gemischter Vorspeisenteller 1,2,3,4,6,A,D,G, italienischer Art

12,50 €

Carpaccio di Manzo

Hauchdünnes Rinderfilet mit marktfrischem Rucola und Grana Padano 2,3,G,

10,50 €

Insalata di Mare

Frischer Meeresfrüchtesalat B,D, mit Rispentomaten, in Weißwein-Fischfond

(eigene Herstellung, lauwarm)

12,50 €


Pasta / Nudeln

Penne all´Arrabiata
PenneA, in würzig pikanter Tomatensoße2,10, mit Knoblauch und Zwiebeln
8,50 €Spaghetti allo Scoglio
SpaghettiA, mit MeeresfrüchtenB,D, und Rispentomaten in feiner Weißweinsoße
13,50 €Strozzapreti ai Sapori
Frische kurze geschwungene Nudeln A, mit GarnelenB, und LachsD, in leicht Tomatensoße2,10,
12,80 €

Cannelloni Tradizionali
TeigrollenA, mit Hackfleischfüllung 2,3,4,I,und mit Käse2,G, überbacken
9,90 €

Ravioli di Ricotta e Spinaci al Burro e Salvia
Selbstgemachte RavioliA, mit Ricotta 2,G, und Spinatfüllung in Salbei-Buttersoße und Grana Padano2,G
11,90 €

Quadroni alle Melanzane
Selbstgemacht TeigtaschenA, mit Ricotta2,G, Basilikum und Auberginenfüllung,

frischen Tomatenfilets und geriebener Schafskäse2,G auf Sicilien
12,80 €

Gnocchi alla Sorrentina
Selbstgemachte GnocchiA, mit Tomatensoße2,10, und Mozzarella2,G, überbacken
9,50 €

Tagliatelle al Salmone
BandnudelnA, mit LachsD,, Brokkoli und Sahnesoße2,G,
11,90 €


Carne / Fleischgerichte

Filetto di maiale bardato con Speck
Schweinefilet mit Speckmantel2, in Balsamicosoße2,10,
15,50 €Scaloppine di maiale al pepe verde
Grünes Pfeffer-Schnitzel mit Sahne2, G und TagliatelleA, in Tomatensoße2
16,50 €Piccata Milanese
Flache Filetscheiben vom Kalb im Parmesan-Ei-Mantel2,C,G, mit TagliatelleA, in Tomatensoße2,10,
17,50 €

Saltinbocca alla Romana
Flache Filetscheiben vom Kalb mit Parmaschinken2, und Salbeiblatt in Weißweinsoße
19,50 €

Zu allen Fleischgerichten servieren wir auf Wunsch

ofenfrische Rosmarinkartoffeln

oder

frisches Gemüse vom Grill


Pesce / Fisch

Calamari alla Griglia
TintenfischD, vom Grill
15,50 €Salmone alla Mediterranea
LachssteakD, mit GarnelenB,, MuschelnB,, Cherrytomaten, Oliven6, und Zucchini
18,50 €Gamberoni alla Griglia
GarnelenB, vom Grill
20,50 €

Grigliata mista di Pesce
Gemischter FischtellerB,D, vom Grill
24,50 €

Zu allen Fischgerichten servieren wir auf Wunsch

ofenfrische Rosmarinkartoffeln

oder

frisches Gemüse vom Grill.


Pizze / Pizza

Pizza Margherita 7,50 €

Mit Tomatensoße1,2,10, und Mozzarella2,G,

Pizza Regina 9,00 €

Mit Tomatensoße1,2,10,, Mozzarella2,G,, Salami2,4,, Hinterschinken2,3,4, und frischen Champignons

Pizza al Tonno 9,50 €

Mit Tomatensoße1,2,10,, Mozzarella2,G,, Thunfisch2,D, und Zwiebeln

Pizza Gamberetti 9,50 €

Mit Tomatensoße1,2,10,, Mozzarella2,G,, ShrimpsB, und Knoblauch

Pizza Vegetariana 10,50 €

Mit Tomatensoße1,2,10,, Mozzarella2,G, und frischem Gemüse der Saison

Pizza Rucola 12,50 €

Mit Tomatensoße1,2,10,, Parmaschinken2,, Rucola, Mozzarella2,G,, frischen Tomaten und Parmesan2,G,

Für jede Weitere Zutaten:

Parmaschinken2,, Parmesan2,G,, Mozzarella2,G,, Thunfisch2,, Rucola, Gorgonzola2, 1,50 €

Mais2, Artischocken2,, Ananas2,10,, Zwiebeln, Oliven6,, Kapern6,, Sardellen2, 0,50 €

 


Dolce / Dessert

Tiramisu 8,10,A,G,

4,50 €

Panna Cotta

Gekochter Sahnepudding2,10,G, mit Erdbeersoße1,10,

4,50 €

Coppa di Gelato misto

3 Kugeln gemischtes Eis1,2,10,G,

Vanille, Schokolade, Erdbeere, Zitrone, Pistazie, Mango-Maracuja, Walnuss

3,60 €

Profiterol

Kleine WindbeutelA, mit SahnefüllungG, und dunkler Schokosoße10,

5,50 €


A. Glutenhaltiges Getreide (Weizen)
B. Krebstiere
C. Eier
D. Fische
F. Sojabohnen
G. Milch
H. Schalenfrüchte
I. Sellerie
J. Senf
K. Sesamsamen
L. Schwefeldioxid und Sylphide in Konzentrationen
M. Lupinen
N. Weichtiere

1) mit Farbstoff(en)
2) mit Konservierungsstoff(en)
3) mit Antioxidationsmittel
4) mit Geschmacksverstärker(n)
5) mit Schwefeldioxid
6) mit Schwärzungsmittel
7) mit Phosphat
8) Koffeinhaltig
9) Chinin haltig
10) mit Süßungsmittel

Preise in € inkl. gesetzlicher Mehrwertsteuer

 


Getränkekarte

Bevande fredde – Kalte Getränke

Coca-Cola1,8,10,, Coca-Cola Light1,8,10,

Fanta1,10,, Spezi1,8,10,, Sprite10, ,

Bitter Lemon9,, Ginger Ale1,, Tonic Water9,,

0,2 l

0,4 l

2,40 €

3,40 €

Apfelsaft, Apfelsaftschorle,

Orangensaft, Orangensaftschorle,

Johannisbeersaft, Johannisbeersaftschorle

0,2 l

0,4 l

2,40 €

3,40 €

Acqua Panna ( ohne Kohlensäure ) 0,25 l

0,75 l

2,40 €

4,60 €

San Pellegrino ( mit Kohlensäure ) 0,25 l

0,75 l

2,40 €

4,60 €

Birre – Bier

Schussenrieder Pils aus der Flasche 0,3 l 2,60 €
Schussenrieder Export vom Fass 0,5 l 3,40 €
Schussenrieder Hefeweizen vom Fass 0,5 l 3,40 €
Hefeweizen Dunkel, Kristallweizen, Export Alkoholfrei,

Hefeweizen Alkoholfrei aus der Flasche

0,5 l 3,40 €
Radler, Russe, Colaweizen 0,5 l 3,40 €

Aperitivo – Aperetif

Aperol Spritz1, , Hugo Cocktail1,10 0,2 l 4,90 €
Martini bianco / rosso 0,1 l 3,50 €
Campari Orange1 / Soda1 0,2 l 4,50 €
Prosecco 0,1 l 3,50 €

Digestivo – Degistif

Averna, Ramazzotti, Fernet Branca (Kräuterlikör) 2 cl 3,50 €
Sambuca (Anislikör) 2 cl 3,50 €
Cynar (Kräuterlikör mit Artischocken) 2 cl 3,50 €

Grappe – Grappa

Grappa di Prosecco Cantina Salvano 40% 2 cl 6,40 €
In Eichenholz ausgebaut. Am Gaumen rund und harmonisch mit würzigem Abgang.
Grappa Nonino Riserva 41% 2 cl 6,40 €
In kleinen Wildkirschholz Fässern ausgebaut. Leicht bernsteinfarben, elegant, mild weich und fein.

Bevande calde / Warme Getränke

Espresso8, 2,00 €
Espresso Doppio8 3,40 €
Cappuccino8,G, , 2,40 €
Latte Macchiato8,G, 2,70 €
Tasse Kaffee8,, Espresso Macchiato8,G,, 2,30 €
Tasse Tee (verschiedene Sorten) 2,50 €

Weinkarte

Vini Aperti della Cantina Salvano

Offene Weine von der Kellerei Salvano

Vino Bianco – Weißwein

Bianco Casa (aus dem Piemont Alba)

Farbe: gelbe

Geschmack: trocken, feinfruchtiges, elegantes Bouquet, herrliche Aromen ,vollmundig

0,25l 4,80 €
Divino (aus dem Piemont Alba)

Farbe: gelbe

Geschmack: trocken, herrlicher, sehr gehaltvoll, kräftiger Geschmack, harmonisch

0,25l 5,60 €

Vino Rosato – Roséwein

Arabesco (aus dem Piemont Alba)

Farbe: rosa

Geschmack: trocken, frischer und fruchtiger Duft mit feinherbem Aroma

0,25l 5,60 €

Vino Rosso – Rotwein

Rosso Casa (aus dem Piemont Alba)

Farbe: intensives rubinrote

Geschmack: trocken, feinfruchtiges, elegantes Bouquet, herrliche Aromen ,vollmundig

0,25l 4,80 €
Barbanera (aus dem Piemont Alba)

Farbe: intensives rote

Geschmack: trocken, körperreich, voller Geschmack

0,25l 5,60 €
Lambrusco Perlwein (aus dem Piemont Alba)

Farbe: intensive rote Farbe mit leicht rosa Schaum

Geschmack: Er ist leicht süßlich, aber sehr weich und passt damit hervorragend

zu würzigen Gerichten.

0,25l 4,80 €